全市各入网餐饮服务提供者：

民以食为天，食以安为先。网络餐饮作为便捷民生的重要业态，其食品安全直接关系到广大市民的身体健康和生命安全。《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》即将于2026年6月1日正式施行，为响应市场监管部门工作要求，切实筑牢网络餐饮食品安全防线，引领行业规范健康发展，市烹饪餐饮业协会联合市团餐行业协会共同向全市所有入网餐饮服务提供者发出如下倡议:

一、坚守合规底线，严把准入关口。严格依法取得食品经营许可(登记)，确保实体经营门店真实存在，实际经营地址、经营项目与许可证载明信息高度一致，坚决杜绝无证经营、一证多用、借用冒用证照、异地经营等行为，摒弃“幽灵外卖”等违法违规经营模式，做到合法入市、规范经营。

二、规范信息公示，保障消费知情。严格按照规定在网络经营主页面显著位置，如实、清晰、完整公示营业执照、食品经营许可证(登记证)、量化分级等级及门店真实环境照片等信息，确保网店名称与线下实体店招牌完全一致；无堂食经营的商户，务必醒目设置“无堂食”标识，让消费者明明白白消费。

三、恪守食安准则，筑牢安全防线。严格落实食品安全第一责任人责任，常态化开展经营自查自纠。保持经营场所干净整洁，配齐配全防蝇、防鼠、防尘“三防”设施，做到食品处理区与生活区严格分离;严把原料采购关，坚决杜绝使用过期、变质、霉变生虫原料及病死畜禽肉、来源不明肉品;规范加工操作流程，落实生熟分开、餐饮具清洗消毒等要求，从业人员持有效健康证明上岗，规范穿戴衣帽口罩，从源头消除食品安全隐患。

四、规范配送环节，严防二次污染。使用清洁、合格的食品包装材料和容器，出餐时严格规范使用不可复原的“食安封签”，做好配送环节食品安全防护；积极践行“互联网+明厨亮灶”模式，主动向社会公开食品加工全过程，自觉接受消费者和社会各界监督，让餐饮制作过程更透明。

五、秉持诚信理念，树立行业新风。自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，恪守商业道德，不做虚假宣传、不售伪劣食品，公平交易、诚信经营。主动配合平台提供者的合规管理，积极响应市场监管部门的监督检查，形成多方协同的食品安全治理格局。

食品安全，人人有责；行业发展，诚信为本。让我们以此次专项整治和新规施行为契机，携手并肩、同心同德，以高度的责任感和使命感，共同守护市民“舌尖上的安全”，推动全市网络餐饮行业向规范化、标准化、品质化发展，为打造安全、放心的餐饮消费环境贡献行业力量！