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济宁市市场监督管理局开展2024年“全国
食品安全宣传周”诚信缺失突出问题专项治理行动暨国庆期间食品安全专项检查

发布日期:2024-10-15 09:39
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至此国庆佳节来临结合正在开展的全国食品安全宣传周活动全市市场监督管理部门在节日期间开展全国食品安全宣传周”诚信缺失突出问题专项治理行动和国庆期间食品安全专项检查活动。此次检查旨在确保节日期间食品市场的安全稳定,营造诚实守信的市场秩序,严打节日期间食品领域诚信缺失违规违法行为,让广大市民在欢度佳节的同时,享受到安全、放心的食品。

 

节日前夕,市市场监督管理局精心策划,制定了详细的检查计划和方案,明确了检查的重点和目标。全市上下联动,出动了大量执法人员,对食品生产、流通、餐饮服务等各个环节进行了全面细致的检查。

 

生产环节,重点检查了糕点、肉制品等节日热销食品的生产企业,确保企业按照食品安全标准进行操作,防止不合格产品流入市场。通过严格的原料把关、生产加工过程监控和产品检验,有效保障了节日食品的安全质量。

 

流通环节,加大了对超市、商场、食品批发市场等场所的检查力度。执法人员重点检查了食品的进货渠道、索证索票、储存条件等方面,确保食品来源可追溯,质量有保障。  

 

餐饮服务环节,重点对旅游景区、餐饮聚集区、车站码头的餐饮服务单位进行了全面排查,重点检查了餐饮单位的卫生条件、食材来源、加工制作过程等方面。通过加强监管和指导,确保餐饮单位按照食品安全规范进行操作,及时防范食品安全风险。

 

节日期间市局组建6个检查组,对食品生产经营业户主体责任落实情况开展检查。据统计,全市累计出动检查人员1409人次,检查食品生产经营业户1927家次,责令改正26家,未发生食品安全舆情。通过此次专项检查,有效保障了节日期间食品市场的安全稳定和诚信经营的氛围,让广大市民度过了一个欢乐、祥和、安全的节日。

下一步,我市将继续加大食品安全监管力度,持续深化诚信缺失突出问题专项治理宣传活动不断完善监管机制,提高监管效能优化营商环境打造诚信经营氛围。同时,也呼吁广大消费者共同参与诚信经营和食品安全监督,共同维护食品市场的安全与稳定。


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