关于20批次食品不合格情况的通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和济宁市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，市市场监督管理局对食用农产品、调味品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、 乳制品、饮料、饼干、罐头、冷冻饮品、 薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、婴儿配方食品、餐饮食品、方便食品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、食盐、水产制品、食品添加剂、速冻食品32大类食品1394批次产品进行了监督抽检，其中食用农产品、餐饮食品、酒类、罐头、粮食加工品、水产制品6大类食品20批次样品不合格，检出了质量指标不达标、农兽药残留超标、食品添加剂超范围、超限量使用、生物毒素、其他污染物超标、微生物污染、生物毒素问题等问题。

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

一、质量指标不达标问题：

1、曲阜新合作百意商贸有限公司销售的标称烟台宝龙凯姆斯葡萄酒庄有限公司生产的汤姆船长苹果白兰地，甲醇项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东众合天成检验有限公司。

2、济宁市兖州区金彩山商行销售的标称为山东金彩山酒业有限公司生产的彩山特麯浓香型白酒，酒精度不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东华检检测有限公司。

二、农兽药残留超标问题：

1、曲阜市实验小学抽检的芹菜，毒死蜱项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东众合天成检验有限公司。

2、曲阜新合作百意商贸有限公司销售的韭菜，腐霉利项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东众合天成检验有限公司。

3、马建玲销售的供货商为二波供货的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东鲁健检测技术服务有限公司。

4、济宁市兖州区鲜果园果品超市销售的来自济宁水果批发市场郭四果业的桃，敌敌畏不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东华检检测有限公司。

5、济宁市兖州区鲜果园果品超市销售的来自济宁水果批发市场太刚果业的苹果，敌敌畏不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东华检检测有限公司。

6、济宁市兖州区金记羊肉店销售的生鲜羊肉，克伦特罗不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东华检检测有限公司。

7、曲阜市邱家青菜店销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东众合天成检验有限公司。

8、曲阜市时庄街道第二中学抽检的绿豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东众合天成检验有限公司。

9、北湖省级旅游度假区继宣百货超市销售的生猪肉，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。

10、任城区山东爱客多商贸有限公司红西店销售的韭菜，经山东省产品质量检验研究院检验发现，其中腐霉利不符合食品安全国家标准规定。山东爱客多商贸有限公司红西店对检验结果提出异议，并申请复检；经青岛市产品质量监督检验研究院复检后，维持初检结论。

11、任城区运河城谭鸭血老火锅店销售的牛肉，克伦特罗不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东标准检测技术有限公司。

12、曲阜市孟记水产店销售的淡水虾，呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。

三、超范围、超限量使用食品添加剂问题：

1、曲阜市书院孔艳超市销售的水果罐头（菠萝罐头），柠檬黄项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东众合天成检验有限公司。

2、曲阜双龙购物广场有限责任公司南池信德分公司销售的虾皮，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东众合天成检验有限公司。

3、济宁市百氏德餐饮有限责任公司销售的自制炸油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东鲁健检测技术服务有限公司。

四、其他污染物超标问题：

曲阜市圣罗巴自助餐厅使用的筷子(自消毒餐具)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东众合天成检验有限公司。

五、微生物污染问题：

1、曲阜市圣罗巴自助餐厅使用的筷子(自消毒餐具)，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东众合天成检验有限公司。

2、邹城市和谐家园德顺园面馆使用的消毒餐饮具（碟），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为济宁市食品药品检验检测中心。

六、生物毒素问题：

济宁市兖州区宋建新粮油摊位销售的标称为万全区万全镇丰升杂粮加工厂生产的荞麦米，黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东华检检测有限公司。

对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在辖区市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求核查处置完毕。

特此通告。

附件：1.部分不合格检验项目小知识.docx

            2.食品抽检合格信息表.xlsx

            3.食品抽检不合格信息.xlsx

济宁市市场监督管理局

2021年8月4日    

(公开属性：主动公开)