4月17日—19日，市市场监管局调研员鲁树兵带领市县两级创建工作人员，到威海市、德州市学习考察食品安全城市创建方面的先进经验和做法。

考察组一行实地学习了威海市帝王宫农贸市场、豆福源豆腐园区、环翠区威高食尚地、德州市德城区广川监管所、德百集团超市、德州一中食堂等10个现场点，详细了解了基层监管所标准化建设、食品加工小作坊进园区、全程追溯体系建设、农贸市场规范化管理等方面的经验做法，并在德州市德城区市场监管局召开了经验交流座谈会。考察学习过程中，考察组认真倾听、仔细记录，与威海、德州市局领导和部分科室负责同志就相关问题进行深入交流。

鲁树兵对威海、德州市局给予此次学习考察活动的精心组织安排予以感谢。他表示，这次考察时间虽短，但印象深刻、收获很大，一是在基层监管能力方面，威海市投入5600多万元实施规范化监管所建设，首创基层监管所“十五个一”标准和“5+1”人员配备模式；二是在健全全程追溯上，德州市打造食品安全信息追溯“一张网”，所有肉类和蔬菜品类都已覆盖二维码追溯查询服务，实现了从产地到餐桌的全程追溯；三是在源头治理方面，威海市建立了全国第一个高毒农药全程追溯系统，为所有农资店配备农资“一卡通”设备，实现了农资一个关口进入、一个渠道流出的闭环式管理。这些创新举措对济宁市的创建工作具有很强的启示意义，值得认真学习借鉴。希望以这次学习考察为契机，积极推进基层规范化建设，加快建立“从农田到餐桌”全过程可追溯控制体系，推动济宁市食品安全城市创建工作再上新台阶。